Nach der Portwein-Art gekeltert:
Weinmost in der Gärung wird mit eigenem Weinbrand gestoppt und "aufgespritet". Der hohe Alkoholgehalt des Weinbrandes stoppt die Gärung und lässt dem Vintage seine süsse Fruchtaromatik. Unser Vintage reift 4 Jahre in kleinen Barriquefässern.
Vintage 2016 Weinliqueur – AOC AARGAU
Bouquet/Gaumen
Dörrfrüchte, Röstaromen, Schokolade, MokkaEignung
Als Finale nach einem schönen EssenTrinkreif
Bis 8-jährig